Avec précision et brio, la Famille Robert-Boularand révèle la pure expression du fruit et la typicité de chaque cépage dans cette gamme historique. La cuvée « Merlot » est un vin structuré, à la robe rubis aux ravissants reflets violets. Vous y retrouverez des arômes généreux de prune, de thé vert et de feuille de cassis.
Implanté sur des sols argilo-calcaires et un coteau calcaire exposé au nord.
100% Merlot
Mécanique
HVE
Raisins ramassés à maturité optimale et une cuvaison d’au moins 20 jours. Élevage en cuve béton avec une micro-oxygénation.
non
Robe brillante de couleur rubis
Nez est expressif et dominé par des notes de fruits rouges très mûrs
Bouche dense et ample, marquée par la quetsche, la réglisse et le thé vert. C’est un grand classique sur une partition bien interprétée.
A boire dans les 2 ou 3 ans
12-15 ° C
Terrine de poulet
