"Empreinte" C'est la trace laissée par les sols de piémonts ( granite et sédiments) dont certaines de nos parcelles sont cultivées. L'onctuosité et le soyeux sont l'identité de cette cuvée.Le vin se livre facilement dès l'ouverture permettant de le savourer dès son plus jeune âge avec une fraîcheur et une profonde gourmandise qui le portera de nombreuses années encore.
Sablo-limoneux
Gamay 100%
Manuelle
Bio. Certification en 2024
Traditionnelle beaujolaise : semi carbonique
En cuve pendant 12 à 24 mois
Rouge brillant
Arômes floraux et ruits rouges
Soyeuse et veloutée, Notes de fruits rouges
Longue sur des tanins fins
4 à 7 ans
15°
Viandes rouges et fromage
